Elisabeth de Fontenay évoque dans le dernier n° de la Quinzaine littéraire le livre de Jocelyne Porcher, Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXI° siècle, aux éditions La découverte:
Si nous ne luttons pas pour mettre fin à ce souci exclusif du profit, à l’indifférence envers les vivants et à la cruauté industrielle ordinaire qui en résulte, nous sortirons, et peut être en sommes nous déjà sortis, de la tradition plurimillénaire de la domestication, nous mettrons fin à “cette merveille de l’évolution”, à savoir au fait que nous faisions société avec les animaux… Ainsi hommes et bêtes travaillaient-ils ensemble, dans une mutualité de biens et de services alors que la production industrielle de viande détruit les formes de sociabilité et de hiérarchie qui caractérisaient la vie des fermes traditionnelles, ces “communautés mixtes” où se multipliaient les échanges de services, d’informations, d’affects et où avait lieu un apprentissage mutuel
En échos, ces phrases extraites du Journal de Jules Renard:
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