On appelle passoire tout instrument sur lequel on peut définir trois sous-ensembles : l’intérieur, l’extérieur et les trous.
L’intérieur est généralement placé au-dessus de l’extérieur et se compose le plus souvent de nouilles et d’eau. Les trous ne sont pas importants. En effet, une expérience simple permet de se rendre compte que l’on ne change pas notablement les qualités de l’instrument en réduisant de moitié le nombre des trous, puis en réduisant cette moitié de moitié… etc… etc… et à la limite jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trous du tout. D’où :
THÉORÈME
” La notion de passoire est indépendante de la notion de trous et réciproquement.”
On appelle passoires du Premier Ordre les passoires qui ne laissent passer NI les nouilles NI l’eau.
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